先进行初步了解，如果后续有需要再看具体实现源码
ITU-T
国际电联电信标准化部门（ITU-T）各研究组汇集了来自世界各地的专家，他们的工作是制定被称为ITU-T 建议书 的国际标准。这些国际标准是全球信息通信技术（ICT）基础设施的定义要素。标准对ICT的互连互通起着至关重要的作用，无论我们进行语音、视频通信还是数据消息交换，标准均可确保各国的ICT网络和设备使用相同的语言，从而实现全球通信
ITU-T的主要产品为建议书（ITU-T建议书），即确定电信工作运行和互通方法的标准。可通过以下链接获取。ITU-T建议书不具强制地位，只有在作为国家法律通过后才具有强制性。但由于其得到ITU-T秘书处和来自世界顶尖ICT公司的成员及全球各国主管部门共同保证的国际适用性和高质量，这些标准的遵从率达到很高水平。
下载建议书：https://www.itu.int/rec/T-REC-G/e
G711
类型：Audio
制定者：ITU-T
所需频宽：64Kbps
特性：算法复杂度小，音质一般
优点：算法复杂度低，压缩比小（CD音质>400kbps），编解码延时最短（相对其它技术）
缺点：占用的带宽较高
应用领域：voip（基于IP的语音传输（英语：Voice over Internet Protocol，缩写为VoIP））
版税方式：Free
备注：70年代CCITT公布的G.711 64kb/s脉冲编码调制PCM。
人耳只能感受到120个不同的声压级别，其在100万幅度范围内呈对数分布。换句话说，响度与声音幅度的关系是非线性的。利用人耳的这个听觉特性，可以对声音幅度进行非均匀量化，如果采用均匀量化，每个采样需要用12bit才能达到电话语音质量，采用非均匀量化，只需要8bit。
PCMA采用A定律实现非均匀量化，PCMU采用μ定律。如图1所示，两者的曲线几乎完全相同。从图中可以直观地看到，对于幅度小的信号，量化间距较小，对于幅度大的信号，量化间距较大（因为对于幅度大的信号，轻微的幅度变化人耳并不能识别）。
标准PCM语言编码
概述
PCM音频格式编码为A律13折线编码。
电话信号数字化的一个国际标准。
- 电话信号频带：300～3400Hz
- 采样率：8000Hz（每秒采样8000个）
- 每个样值按A律十三折线编码规则编为8bit
于是最终速率每秒钟8*8000=64Kbps。
A律十三折线编码规则属于对数量化，对数量化常用于解决输入信号的动态范围过大的问题。
对数量化是非均匀量化，小信号量化更细，大信号量化相对较粗。
A律十三折线编码规则
每个样值编为8bit： b1b2b3b4b5b6b7b8， 分为三类：b1为极性码；b2b3b4为段落码；b5b6b7b8为段内码。
-
极性码：识别输入信号的极性是正（1）还是负（0） 。
-
段落码（绝对值）：范围从0到+A。A/2到A段落的b2b3b4编号为111；A/4到A/2段落编号为110；A/8到A/4段落编号为101；A/16到A/8段落为100；A/32到A/16段落011；A/64到A/32段落为010；A/128到A/64段落为001；0到A/128段为000。
一共是将0到A这个范围分为了8段
-
段内码：对于每一个段落， 又是一个区间，将它均匀地分为16份，一直从0000到1111。所以b5b6b7b8这四个比特表示段落内的其中的一小段。
例：某A律十三折线PCM编码器设计输入范围是[-6,+6]V，若采样值为x=-2.4V，求样值编码。
首先负的，b1=0；其次2.4位于1.5到3，于是段落码为110；将1.5到3分为16个间隔，于是2.4在第九个间隔，段内码为1001。于是01101001
同样可以从编码知道采样值为多少。
μ律
暂时没找到。
PCMA和PCMU差别
PCMA（A律编码）和PCMU（μ律编码）都是G.711编解码器的变种，用于数字音频传播。PCMU提供更低的动态范围，因此音质相对较差，需要的宽带更少；PCMA则相反。所以PCMU更适合低带宽环境。
PCM是脉冲编码调制， 是一种将模拟信号转为数字信号的方式，A律和μ律则是两种不同的信号压缩算法，用于提高数字信号的精度。PCMA和PCMU都是基于PCM的编码器，用于将语音信号转换为数字信号进行传输。
ffmpeg转化格式：
1#转为A律格式
2ffmpeg -i input.wav -acodec g711alaw -ar 8000 -ac 1 output.g711a
3#转为μ律格式
4ffmpeg -i input.wav -acodec g711mulaw -ar 8000 -ac 1 output.g711a
将WAV格式转化为G.711 A-law格式； acodec设置音频编码格式； ar采样率（Hz）；ac通道数（1为单声道）
References
https://wenku.csdn.net/answer/06dc0ae965434c30bb3dc5ea786a346e